近段时间，恩施州鹤峰县铁炉白族乡三旺村驻村工作队和村支“两委”决定趁农闲时节，邀请鹤峰县鑫瑞职业技术培训学校的老师，为当地村民提供餐饮服务技能培训，提高村民技能，引导大家不断创造美好生活。

在村委会学习现场，有的正讨论着学习的收获，有的正探讨着烹饪技巧……“我已经学习了一个星期，把选菜、配菜、刀工、翻锅这些日常做菜的技巧全都重新学了一遍。老师教的就是不一样，现在做的菜不仅颜色好看，味道还更好了，收获到了很多。”刘某一边剁着蒜粒，一边分享着收获。

三旺村村主任刘升说：“技多不压身，多一门技术，就多一条出路。大家都是真心实意地来学习，希望通过本次培训活动，村民们不仅能学好，还能在今后用上这门技能。”

据悉，此次培训为期12天，共有学员46名，组织有理论知识、实操等环节。虽然天气寒冷，但学员们的热情不减，大家都学得很认真，培训现场还不时传出阵阵欢声笑语。

来源：云上鹤峰 通讯员 向左斌 洪叶 向彩兰

一审：徐宁 二审：辛妍 三审：伍洋