记者 夏咸恩 通讯员 李畑

走进位于鹤峰县五里乡南村村的鹤峰县金泰牧家庭农场，只见毛色乌黑发亮的鸡群正在啄食包谷。

农场负责人宋庆礼介绍，这种鸡的脚为黑色、六趾，故为“六趾土鸡”。“六趾土鸡”是五里乡南村村的古老品种，“鸡司令”宋庆礼将营养价值高、绿色健康的“六趾土鸡”推向市场，带动周边村民脱贫致富。

巧抓“鸡”会促发展

2008年末，宋庆礼光荣退伍。回到家乡的宋庆礼毅然决然选择扎根农村、服务农业。

2009年，他看准村内发展茶叶加工的优势，开办了一个小型茶叶加工作坊。

凭着一股子肯吃苦、仗义的精神，2012年，他的茶厂从年生产2.5万公斤发展到年生产15万公斤的规模。

看着自家茶叶加工厂办得如火如荼，宋庆礼便在老家选择了两个山头，打围、砍边、搭鸡舍，养起了“六趾土鸡”。

2012年，宋庆礼为了发展山林养殖业，一口气贷了10万元的款，但他养的400只“六趾土鸡”由于技术不成熟、缺乏系统管理能力，后来不仅亏掉了茶厂的盈利，还背负了债务。

虽然开头不是很成功，但是他没有放弃。宋庆礼尝试“保姆式”喂养方式，从鸡苗孵化到脱温，到病情防治，再到山林散养管理，都经过悉心照料，并实验成功中草药预防和治疗病情的配方。两年时间，他的鸡苗成活率成功提升到90%以上。

通过5年时间的经营，宋庆礼把养鸡事业越做越大，从最初的两间鸡舍发展到现在的20多间，从年产土鸡200多只到2万多只，成为当地小有名气的“鸡司令”。

随着产品需求的激增，宋庆礼决定带动周边农户养殖。目前，有山林散养模式加盟户32家，年出产成鸡4万余羽、蛋品200余万枚，年销售额600余万元。

“我的鸡长得这么好，全靠宋庆礼的技术指导。”南村村养鸡大户彭昌福说。

随“鸡”应变谋商机

2013年，宋庆礼创办了鹤峰县金泰牧家庭农场。该农场位于南村村的一处山洼里，经营面积215亩，其中山林散养面积127亩、饲料种植面积88亩。

然而，农场位于大山深处，离县城数十公里，酒香也怕巷子深。再说，他采取生态养殖方式，别人不一定相信。“以前不少人把‘六趾鸡’当成病鸡，免费送都不要。”宋庆礼苦笑着说。

“透明的喂养过程必定能增加人们对‘六趾土鸡’的了解，进而接受它。”宋庆礼暗自思忖，决心建立监控系统。

2015年，在政府的关心、支持下，他与中国电信湖北分公司合作，农场实施了“幸福新农村”工程，把农场打造成可视农场。

“客户不仅能观赏农场风景，更能了解产品的生产全过程，减少了消费者的顾虑。”宋庆礼介绍道。

通过与湖北电信的合作，农场更是成功入驻“汉货”东湖保税区电子商务平台，与互联网成功对接，实现了“互联网+”模式，通过“汉货”电商平台网络推广，农场不仅销售渠道得以拓展，更使产品附加值得到提升。

“自从实现了‘互联网+’，网上订单源源不断，有的还自驾到农场实地考察。”宋庆礼每当谈到电商带来的好处，笑得合不拢嘴。

农村电子商务的实现，同时增加了农场周边农户的收入，土豆粉、霉豆腐、酸辣椒、腊肉等土特产走向了大城市人的餐桌，一年能为农场额外带来近80万元利润。

把握时“鸡”展宏图

在农场发展的道路上，一些问题随之涌现。放养区植被破坏较严重、排污设备较落后、粪便利用率低下、放养外围设备老化。

治理措施从源头减量、分区轮放、收集处理、山林分栏与分散利用五大块展开，规定每户每亩饲养不超过30只鸡；划分养殖单元、在空闲养殖区种植蔬菜与牧草；铺设10厘米厚的谷壳与锯末，分解鸡排泄物；将发酵后的鸡粪分发给周边农户，农户利用鸡粪进行施肥与种植，推进“全域有机”。

目前，治理措施正有序进行，农场呈现出忙碌的景象。工人们各司其职，有的用树枝、玉米秆进行拦阻，有的铺设锯末，有的清除粪便。

同时，为减少养殖户投入，并保证农场的产品数量，农场今年实行了“以鸡易鸡”方案。

“今年农场给我发放了500只鸡苗，同时又教我养殖技术，预计有5万元的收入。按照‘以鸡易鸡’的要求，交给农场75只鸡就行了。这样的好事何乐而不为呢？”五里乡十字组贫困户陈武龙在农场新模式的带动下，今年能够顺利脱贫。

在养殖道路上，宋庆礼不断探索，力求产品优质，为家乡谋福祉。2017年，农场的养殖规模达到4万多只，实现总产值400多万元，并带动50多户农民脱贫致富。