为全力抓好酒类生产小作坊的产品质量安全监管，近日，走马食药监所组织全镇的酒类生产小作坊在镇政府开展了为期1天的集中培训，为他们“套”上了一道食品安全生产的“紧箍咒”。

会议指出，白酒生产业主要认真履行职责，严格按照制酒工艺，不得违规操作。要严格落实索票索证、进货查验、追溯信息记录等要求，确保发生产品质量问题时“产品可召回、原因可查清、责任可追究”。

据悉，走马食药监所将在近日开展酒类产品生产小作坊、销售者及餐饮服务提供者和制假售假黑窝点专项整治。对生产加工设备完善、功能分区合理、卫生环境良好、质量安全可靠，达到许可标准的白酒小作坊，及时核发许可证。对生产经营条件差，业主又不愿意改造提升的白酒小作坊，将依法予以取缔。并按省局要求，自2018年4月1日后不再核发新的白酒小作坊生产许可证。坚决严厉打击使用甲醛、工业酒精等有毒有害非食品原料生产、超范围超限量使用食品添加剂、非法添加药品等违法行为和经营假冒伪劣虚假宣传的酒类产品，特别是无合法来源、未经检验或检验不合格的酒类产品等违法行为。