为营造全镇食品安全工作良好氛围，近日，走马食药监所组织全镇15家熟食加工商家进行了现场制售食品安全培训。

培训分别从制售环境、从业人员、现场制售食品行为三个方面进行详细讲解，切实增强食品经营者食品安全意识，强化行业道德伦理，确保主体责任的全面落实，随后工作人员领学了《恩施州关于加强现场制售类食品安全监管工作的紧急通知》，并针对该镇当前熟食加工中的薄弱环节进行深刻剖析，要求食品加工商家查漏补缺。

今年以来，走马食药监所高度重视食品安全工作，要求各类食品经营商家规范管理食品采购，加强了现制现售类食品经营单位的许可进行严格审查和日常监督，对于发现的违法违规行为，食药监所严格按照要求进行严肃处理，确保群众舌尖上的安全。